人们常说,知道豆子吃多了爱放屁。吃豆这是爱放人们从生活中总结出的经验,事实也的知道确如此。
但是吃豆,但是爱放你知道为什么豆子吃多了爱放屁,为什么吃其他的知道东西不爱放屁呢?如果讲到其中蕴含的科学道理,相信很多人并没有办法给出合理的吃豆解答。
实际上,这是知道因为豆子中含有多种类型的糖,其中有一种糖叫作低聚糖,吃豆它的爱放稳定性很强,不会被人的知道胃酸破坏,也不会被人体吸收。吃豆当低聚糖来到大肠时,爱放生活在大肠中的噬糖的微生物会对它分外热情。
微生物们一拥而上,很快就能将低聚糖分解,使其发酵,生成氢气和二氧化碳。这些气体积聚在肠道中终究不是办法,所以它们会自己寻找“出路”,一旦从肛门处“逃”出来,就成了屁。
豆子吃得越多,人的肠道中积聚的低聚糖就越多,在微生物的“热情招待”下,生成的气体也就越多,这就导致人放的屁也会越多。